photo Visite de la ferme Ametzalde (fromage de brebis Ossau Irati)

Visite de la ferme Ametzalde (fromage de brebis Ossau Irati)

Repas - Dégustation

Lasse 64220

Le 22/08/2025

Accueil dans la cour. Présentation de l’historique de la ferme et de son évolution. Explication de nos différents Labels : BIO, Idoki et AOP Ossau-Iraty. Visite des bâtiments de l’exploitation. Rencontre avec les animaux. Suivi du parcours du lait de la salle de traite à la salle d’affinage avec explication de la recette du fromage (pas de transformation en direct, nos brebis ne produisent pas de lait durant l’été). Dégustation de nos fromages. Questions diverses. Possibilité d’achat dans notre petite boutique. Nous avons le plaisir de vous accueillir à la ferme deux après-midi par semaine pour une visite guidées, pensez à réserver.

photo Balade découverte des plantes de sorcières avec Dominique l'Apothicaire

Balade découverte des plantes de sorcières avec Dominique l'Apothicaire

Balades

Clohars-Carnoët 29360

Le 21/08/2025

Découvrez Doëlan au Moyen-Âge avec Dominique l’Apothicaire né en 1356. A la recherche d’une aventure unique, venez parcourir les sentiers côtiers et plongez dans l’univers des plantes de sorcières. Laissez vous séduire par l’humour de Dominique à travers des histoires et légendes captivantes. N’oubliez pas de lui demander la fameuse recette de l’Elixir de Longue Vie, cela pourrait changer votre vie. Pour conclure cette journée inoubliable, vous visiterez son jardin écologique. Profitez d’une discussion conviviale autour d’un verre de cidre et d’une surprise gourmande.

photo Visite guidée : vue sur Loire

Visite guidée : vue sur Loire

Manifestation culturelle

Divatte-sur-Loire 44450

Le 22/08/2025

À Divatte-sur-Loire, la Loire se raconte à hauteur d’humain. Guidés pas à pas, vous partez depuis le belvédère de la Pierre Percée pour explorer le fleuve, ses paysages et ceux qui l’ont façonné.| La guide partage ici mille récits : pêcheurs, bateliers, maraîchers… chaque arrêt devient une scène vivante.| Jeux, anecdotes, images à manipuler : petits et grands deviennent acteurs : on devine les poissons, on découvre les bateaux du commerce, on écoute l’histoire de la levée de la Divatte.| Au gré des anecdotes, imaginez-vous l'histoire du port, la toue de pêche, les hangars à chanvre et à tabac, les serres à muguet, la culture de l’osier... Le belvédère lui-même devient un livre ouvert, inspiré par ces traditions.| La balade se prolonge jusqu’aux maisons typiques du bord de Loire, et l’on termine en devinant la recette du beurre blanc, né dans le Vignoble Nantais à Saint-Julien-de-Concelles.| Une visite guidée vivante et interactive, pour comprendre comment un fleuve façonne les paysages, les métiers et les histoires.|

photo Plantes sauvages et comestibles du site du Moulin Blanc

Plantes sauvages et comestibles du site du Moulin Blanc

Balades, Plante - Fleur

Mellac 29300

Le 22/08/2025

Lors d'une balade sur le site du Moulin Blanc, Krystel vous fera découvrir les plantes sauvages et comestibles. Cette initiation à la reconnaissance des plantes sera accompagnée d'une cueillette et la réalisation de recettes simples à déguster au bord de l'Isole. Parking à Kergoz puis descente de 700 m à pied Inscription et renseignements : 06 03 38 41 86 (Krystel) ou 06 73 20 75 47 (Florence)

photo Balade découverte des plantes de sorcières avec Dominique l'Apothicaire

Balade découverte des plantes de sorcières avec Dominique l'Apothicaire

Balades

Clohars-Carnoët 29360

Le 21/08/2025

Découvrez Doëlan au Moyen-Âge avec Dominique l’Apothicaire né en 1356. A la recherche d’une aventure unique, venez parcourir les sentiers côtiers et plongez dans l’univers des plantes de sorcières. Laissez vous séduire par l’humour de Dominique à travers des histoires et légendes captivantes. N’oubliez pas de lui demander la fameuse recette de l’Elixir de Longue Vie, cela pourrait changer votre vie. Pour conclure cette journée inoubliable, vous visiterez son jardin écologique. Profitez d’une discussion conviviale autour d’un verre de cidre et d’une surprise gourmande. Réservation par SMS au 06 30 79 93 13.

photo Balade découverte des plantes de sorcières avec Dominique l'Apothicaire

Balade découverte des plantes de sorcières avec Dominique l'Apothicaire

Balades

Clohars-Carnoët 29360

Le 21/08/2025

Découvrez Doëlan au Moyen-Âge avec Dominique l’Apothicaire né en 1356. A la recherche d’une aventure unique, venez parcourir les sentiers côtiers et plongez dans l’univers des plantes de sorcières. Laissez vous séduire par l’humour de Dominique à travers des histoires et légendes captivantes. N’oubliez pas de lui demander la fameuse recette de l’Elixir de Longue Vie, cela pourrait changer votre vie. Pour conclure cette journée inoubliable, vous visiterez son jardin écologique. Profitez d’une discussion conviviale autour d’un verre de cidre et d’une surprise gourmande. Réservation par sms

photo La découverte des plantes comestibles sur le GR34

La découverte des plantes comestibles sur le GR34

Plante - Fleur

Pléneuf-Val-André 22370

Le 21/08/2025

Lors de cette sortie, vous apprendrez à identifier et reconnaître plusieurs plantes comestibles qui poussent sur le célèbre sentier des douaniers. Dans le cadre de ce magnifique panorama, vous découvrirez les bonnes pratiques pour cueillir et déguster les plantes en toute sécurité et dans le respect de l'écosystème. Vous expérimenterez des goûts inédits et repartirez avec de délicieuses recettes. Un temps d'échange est prévu à la fin de la sortie. Le temps peut être changeant et venteux, aussi n'hésitez pas à prendre des habits de pluie et des chaussures adaptées. Il est également possible d'apporter de quoi prendre des notes et des photos et éventuellement de quoi coller des échantillons de plantes. Enfin, pour la cueillette, il est pratique d'amener des sachets, sacs ou panier pour y mettre les plantes. Adultes et enfants à partir de 6 ans. Inscription obligatoire.

photo Soirée philosophie avec François Jullien au Bleuet

Soirée philosophie avec François Jullien au Bleuet

Manifestation culturelle, Lecture - Conte - Poésie, Lecture - Conte - Poésie

Banon 4150

Du 21/08/2025 à 18:00 au 21/08/2025 à 20:00

Venez rencontrer un des plus grands philosophes français, helléniste, sinologue, spécialiste de la pensée chinoise et extrême-orientale, autour de son dernier livre : « Vivre enfin » (Plon 2025) : sur les ruines du religieux, le développement personnel et le marché du bonheur ont prospéré en vendant des recettes prétendument miracles. Reprenant ici le chemin engagé depuis plus d'une décennie, François Jullien tente de tracer une carte de l'existence pour y repérer la " région où vivre ". Au programme : présentation de la démarche du livre, lectures et échanges avec le philosophe, dédicaces.

photo Les papilles en folie

Les papilles en folie

Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Melle 79500

Le 22/08/2025

Les Papilles en Folie Les vendredis 4, 11, 18, 25 juillet et les vendredis 1, 8, 15, 22, 29 août devant l'Office de Tourisme du Pays Mellois à Melle Les vendredis de juillet Démonstration culinaire par le Chef Eric Caillon du restaurant les Glycines. Les vendredis d'août Démonstration culinaire avec un chef surprise. Les deux chefs concocteront des recettes originales pour le plaisir de vos papilles. Profitez-en pour découvrir les produits de la Boutique de Méli associés à ceux du marché. Retrouvez également la Route des Fromages de Chèvre de Nouvelle-Aquitaine pour une dégustation de fromages de chèvre. Vendredi 22 août | « Dessine-moi un livre » Séance de dédicaces avec Corinne Madmouj, auteure d'histoires pour enfants illustrées à l'aquarelle et l’atelier d'écriture des Écriveurs Mellois Renseignements 05 49 29 15 10 Gratuit

photo Les papilles en folie

Les papilles en folie

Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie

Melle 79500

Le 22/08/2025

Les Papilles en Folie Les vendredis 4, 11, 18, 25 juillet et les vendredis 1, 8, 15, 22, 29 août devant l'Office de Tourisme du Pays Mellois à Melle Les vendredis de juillet Démonstration culinaire par le Chef Eric Caillon du restaurant les Glycines. Les vendredis d'août Démonstration culinaire avec un chef surprise. Les deux chefs concocteront des recettes originales pour le plaisir de vos papilles. Profitez-en pour découvrir les produits de la Boutique de Méli associés à ceux du marché. Retrouvez également la Route des Fromages de Chèvre de Nouvelle-Aquitaine pour une dégustation de fromages de chèvre. Vendredi 22 août | « Dessine-moi un livre » Séance de dédicaces avec Corinne Madmouj, auteure d'histoires pour enfants illustrées à l'aquarelle et l’atelier d'écriture des Écriveurs Mellois Renseignements 05 49 29 15 10 Gratuit

photo Spectacle Cour Bouillon - Les carottes sont cuites

Spectacle Cour Bouillon - Les carottes sont cuites

Spectacle

Hadigny-les-Verrières 88330

Le 22/08/2025

La Compagnie des Joli(e)s Mômes reprendra la route cet été avec un tout nouveau spectacle. La recette est simple et efficace : - Un spectacle en plein air, à voir en famille ou entre amis, un soir d’été. - Une place, des bancs, au coeur de 16 villages et quartiers - Une entrée libre pour permettre à tous de participer - Une ambiance chaleureuse et festive Vous ne connaissez pas encore les Joli(e)s Mômes ? C’est l’occasion de découvrir ! Depuis plus de 20 ans maintenant, ils nous proposent des créations théâtrales fraîches et pas bêtes, où l’on navigue entre rire, rêve et émotion. Même pas besoin d’être fan de Molière pour y trouver son compte. Les Joli(e)s Mômes garantissent un bon moment pour tous, sans exception ! L’histoire : C’est l’histoire de trois reines rigolotes, reines de trois royaumes fantasques. C’est l’histoire d’un ennemi sanguinaire mais qui a bien des faiblesses. C’est une histoire de guerre et d’amour, comme toujours. Spectacle comprenant combats extraordinaires, situations cocasses et bêtises, évidemment ! Qui, qui, qui ? L’équipe artistique professionnelle de la Compagnie est plus en forme que jamais : Metteur en scène, comédiennes, auteure, scénographe[...]

photo Atelier

Atelier "Tournez les Crêpes & les Galettes"

Atelier, Repas - Dégustation

Telgruc-sur-Mer 29560

Le 22/08/2025

Atelier "Tournez les Crêpes & les Galettes" - 3 heures Informations sur le matériel sur le culottage Recettes et fabrication de la pâte de froment et blé noir Initiation pour tourner les Crêpes et les Galettes Nettoyage du matériel Vous repartez avec votre travail Dégustation gratuite des merveilleux cidres de la Cidrerie. Remise attestation "Tournez les Crêpes & les Galettes" De 10h30 à 13h30 Adultes et enfants à partir de 10 ans Tarif : 50€ inscription au 06.21.95.19.65 Limité à 6 personnes maximum

photo Théâtre Le/The Pain - Scènes d'été

Théâtre Le/The Pain - Scènes d'été

Manifestation culturelle, Mode, Spectacle

Saint-Savin 33920

Le 22/08/2025

Jean-Daniel Broussé (Jean le Scandaleux) livre un solo intime et acrobatique où la fabrication du pain devient une métaphore poétique. Inspiré par l’histoire de la boulangerie familiale, il explore les thèmes de l’héritage, de l’identité, du choix et de la transmission. Ça sent bon la cuisson et la baguette est de qualité, car fabriquée sur scène selon une recette familiale, transmise de père en fils ! Ce spectacle, touchant et généreux, mêle danse, acrobatie, musique et comédie pour raconter une histoire personnelle et universelle.

photo Théâtre Le/The Pain - Scènes d'été

Théâtre Le/The Pain - Scènes d'été

Musique, Danse - Bal - Cabaret

Saint-Savin 33920

Le 22/08/2025

Jean-Daniel Broussé (Jean le Scandaleux) livre un solo intime et acrobatique où la fabrication du pain devient une métaphore poétique. Inspiré par l’histoire de la boulangerie familiale, il explore les thèmes de l’héritage, de l’identité, du choix et de la transmission. Ça sent bon la cuisson et la baguette est de qualité, car fabriquée sur scène selon une recette familiale, transmise de père en fils ! Ce spectacle, touchant et généreux, mêle danse, acrobatie, musique et comédie pour raconter une histoire personnelle et universelle.

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Le 24/08/2025

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction[...]

photo Spectacle Cour Bouillon - Les carottes sont cuites

Spectacle Cour Bouillon - Les carottes sont cuites

Spectacle

Contrexéville 88140

Le 24/08/2025

La Compagnie des Joli(e)s Mômes reprendra la route cet été avec un tout nouveau spectacle. La recette est simple et efficace : - Un spectacle en plein air, à voir en famille ou entre amis, un soir d’été. - Une place, des bancs, au coeur de 16 villages et quartiers - Une entrée libre pour permettre à tous de participer - Une ambiance chaleureuse et festive Vous ne connaissez pas encore les Joli(e)s Mômes ? C’est l’occasion de découvrir ! Depuis plus de 20 ans maintenant, ils nous proposent des créations théâtrales fraîches et pas bêtes, où l’on navigue entre rire, rêve et émotion. Même pas besoin d’être fan de Molière pour y trouver son compte. Les Joli(e)s Mômes garantissent un bon moment pour tous, sans exception ! L’histoire : C’est l’histoire de trois reines rigolotes, reines de trois royaumes fantasques. C’est l’histoire d’un ennemi sanguinaire mais qui a bien des faiblesses. C’est une histoire de guerre et d’amour, comme toujours. Spectacle comprenant combats extraordinaires, situations cocasses et bêtises, évidemment ! Qui ? L’équipe artistique professionnelle de la Compagnie est plus en forme que jamais : Metteur en scène, comédiennes, auteure, scénographe et[...]

photo DÉCOUVERTE DES JARDINS MONASTIQUES MÉDIÉVAUX

DÉCOUVERTE DES JARDINS MONASTIQUES MÉDIÉVAUX

Plante - Fleur, Histoire - Civilisation, Culte et religion

Aniane 34150

Du 17/07/2025 au 14/08/2025

Découverte des jardins monastiques médiévaux Observez, goutez, sentez, et faites travailler vos méninges pour percer les secrets des jardins des monastères du Moyen Âge ! Dans le cadre verdoyant du jardin de l’ancienne abbaye d’Aniane, vous découvrirez les spécificités de quatre de ces espaces emblématiques. Vous achèverez cet atelier avec la réalisation d’un mélange à Arboulastre, recette médiévale tirée du Ménagier de Paris. Atelier à partir de 8 ans. Nombre de places limitées. Inscription obligatoire. Conditions: prévoir des chaussures fermées et des vêtements peu salissants, adaptés à la météo.

photo Mini-stage de pâtisserie :

Mini-stage de pâtisserie : "Autour de la boulangerie"

Repas - Dégustation

Le Havre 76600

Du 21/08/2025 au 23/08/2025

Cet été, mettez la main à la pâte avec Ophélie Pâtisse ! Que vous soyez débutant curieux ou passionné de douceurs, venez découvrir l’univers gourmand de la pâtisserie artisanale à travers des stages conviviaux et créatifs. Au programme : astuces de pro, recettes de saison et moments sucrés à partager… Le tout dans une ambiance chaleureuse et inspirante. Au programme de cette session "Autour de la boulangerie" : - Pain de campagne - Brioche moelleuse - Pains au lait - Réalisation d’un levain maison Possibilité de manger avant de partir votre repas sur la terrasse micro-onde à disposition. Réservation obligatoire.

photo Escape Game au Musée du Vignoble Nantais

Escape Game au Musée du Vignoble Nantais

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Le Pallet 44330

Le 25/08/2025

Les lundis, mardis et vendredis des vacances à 14h30 et 16h30 au Musée du Vignoble Nantais, Le Pallet La recette de l’élixir doré a disparu… Vous avez été choisi pour retrouver l’objet le plus précieux du vignoble nantais. Réussirez-vous à relever le défi d’un mystérieux marchand de vin ? Jeu d'une heure – A partir de 8 ans. Moment de partage en famille, présence d’un adulte obligatoire. Forfait 25€/équipe. Entre 2 et 5 joueurs. L’inscription à une animation vous donne accès à tout le musée. Sur réservation en ligne.

photo Mini-stage de pâtisserie :

Mini-stage de pâtisserie : "Autour de la boulangerie"

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

LE HAVRE 76600

Du 21/08/2025 au 23/08/2025

Cet été, mettez la main à la pâte avec Ophélie Pâtisse ! Que vous soyez débutant curieux ou passionné de douceurs, venez découvrir l’univers gourmand de la pâtisserie artisanale à travers des stages conviviaux et créatifs. Au programme : astuces de pro, recettes de saison et moments sucrés à partager… Le tout dans une ambiance chaleureuse et inspirante. Au programme de cette session "Autour de la boulangerie" : - Pain de campagne - Brioche moelleuse - Pains au lait - Réalisation d’un levain maison Possibilité de manger avant de partir votre repas sur la terrasse micro-onde à disposition. Réservation obligatoire.

photo La place aux artistes

La place aux artistes

Vie associative

Pontarlier 25300

Le 23/08/2025

Organisée par les Amis des Arts de Pontarlier. Ouverte à toutes les personnes qui pratiquent, en amateur, l'art de dessiner ou de peindre. Avec leur équipement chacun réalisera un projet qu'il pourra mettre à notre disposition en vue d'une mise en vente aux enchères. Les recettes seront destinées à une association caritative. Accès libre.

photo Spectacle Cour Bouillon - Les carottes sont cuites

Spectacle Cour Bouillon - Les carottes sont cuites

Spectacle

Grandvillers 88600

Le 23/08/2025

La Compagnie des Joli(e)s Mômes reprendra la route cet été avec un tout nouveau spectacle. La recette est simple et efficace : - Un spectacle en plein air, à voir en famille ou entre amis, un soir d’été. - Une entrée libre pour permettre à tous de participer - Une ambiance chaleureuse et festive Vous ne connaissez pas encore les Joli(e)s Mômes ? C’est l’occasion de découvrir ! Depuis plus de 20 ans maintenant, ils nous proposent des créations théâtrales fraîches et pas bêtes, où l’on navigue entre rire, rêve et émotion. Même pas besoin d’être fan de Molière pour y trouver son compte. Les Joli(e)s Mômes garantissent un bon moment pour tous, sans exception ! L’histoire : C’est l’histoire de trois reines rigolotes, reines de trois royaumes fantasques. C’est l’histoire d’un ennemi sanguinaire mais qui a bien des faiblesses. C’est une histoire de guerre et d’amour, comme toujours. Spectacle comprenant combats extraordinaires, situations cocasses et bêtises, évidemment ! Qui, qui, qui ? L’équipe artistique professionnelle de la Compagnie est plus en forme que jamais : Metteur en scène, comédiennes, auteure, scénographe et musicien. Et nous accueillons 3 apprentis comédiens[...]

photo Festival Hestiv'Oc

Festival Hestiv'Oc"

Festival généraliste

Pau 64000

Le 23/08/2025

Hestiv’Òc 2025 : 4 jours de festival et 12 lieux Une programmation riche pour petits et grands, amateurs et connaisseurs, curieux, gourmands, ouvert à tous. A 14h venez découvrir Cosina’m ua Istòria : un savoureux mélange de théâtre, musique et cuisine en direct ! Un voyage gourmand où les histoires mijotent et s’entrelacent au fil des recettes. Entre rires, odeurs alléchantes et contes occitans, petits et grands en ressortent émerveillés. À déguster sans modération ! Programme complet sur le site

photo L’ultime secret de la Tour Grenetière

L’ultime secret de la Tour Grenetière

Manifestation culturelle

Saumur 49400

Du 13/09/2025 au 17/09/2025

Un chasseur de trésor vient de découvrir un morceau de parchemin sur lequel il est inscrit « Recette pour transformer le sel en or ». Pour retrouver le reste du document et tester la recette pour fabriquer une pépite d’or, il a besoin d’une équipe. Sa mission, mettre la main sur les morceaux de parchemins cachés quelque part dans le laboratoire installé au dernier étage de la tour grènetière…. Mais attention leur temps sera compté ! Pour jouer, constituez une équipe de quatre ou cinq personnes ! PRECISIONS HORAIRES : Samedi 13 septembre 2025 Horaires de départ de 14h à 15h, de 15h30 à 16h30, de 17h à 18h et de 18h30 à 19h30. Dimanche 14 septembre 2025 Horaires de départ de 11h30 à 12h30, de 14h à 15h, de 15h30 à 16h30 et de 17h à 18h. Mercredi 17 septembre 2025 Horaires de départ de 11h30 à 12h30, de 14h à 15h, de 15h30 à 16h30 et de 17h à 18h.

photo Activités d'été à la ferme des récollets : labyrinthe, karting

Activités d'été à la ferme des récollets : labyrinthe, karting

Repas - Dégustation

Sainte-Marie-Cappel 59670

Du 01/07/2025 au 31/08/2025

"La Ferme Beun vous propose de venir passer un bon moment en famille en vous proposant de nombreuses activités pour tous : Labyrinthe de maïs, piste de karting pour les petits, piscine de paille, jeux en bois, jeu gonflable à partir du 1er juillet. Nouveauté 2022 Participez à l'Escape Game dans l'un des labyrinthe de maïs. Et partez "Sur la piste du soleil de Cassel". La rumeur court qu'un voleur s'est emparé de la recette du soleil de Cassel. Le fromage préféré de Céline! Il lui est désormais impossible de réaliser ce fromage emblématique de la ferme... Venez aider Céline à retrouver la recette et résoudre les énigmes. Visite libre de la chèvrerie et de la ferme laitière. Traite des vaches à 17h00. Possibilité de pique nique sur place, table de pique nique à disposition. Sur place boutique de produits de la ferme ( Yaourt, Fromage, Viande, Charcuterie, Fruit et légumes, Produits régionaux).

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Restaurant gastronomique situé à Puylausic recrute en CDI temps plein un/une Chef/fe de partie restauration (H/F). Responsabilités : -Assister les chefs de cuisine dans la préparation des ingrédients, la mise en place des stations de travail et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement. -Effectuer des tâches de préparation de base telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des légumes, la préparation des viandes, etc. -Respecter les recettes et les instructions de préparation pour garantir la cohérence des plats servis. -Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine en suivant les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité. -Gérer efficacement les stocks et signaler les besoins d'approvisionnement au chef de cuisine. -Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services et les événements spéciaux. -Contribuer à maintenir une atmosphère positive et un esprit d'équipe au sein de la cuisine. Exigences : -Expérience préalable en tant que commis de cuisine ou dans un rôle similaire est un plus. -Connaissance des techniques culinaires de base et familiarité avec les équipements[...]

photo Responsable de projet recherche et développement

Responsable de projet recherche et développement

Emploi Agroalimentaire

Celle-sous-Gouzon, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous vous proposons une opportunité au sein de la société Pâtisserie les Comtes de la Marche, PME régionale spécialisée dans la fabrication de produits sucrés (moelleux, financiers, fondants).  De bons ingrédients, des pâtisseries qui ont le goût du « fait maison » grâce à un savoir-faire traditionnel : tels sont nos engagements ! Nous rejoindre, c'est intégrer une équipe dynamique et conviviale d'une soixantaine de collaborateurs ! Tes missions seront notamment les suivantes : - Tester et qualifier les nouvelles matières premières et les méthodes sur la ligne de production, - Participer aux essais industriels : optimisation de recettes, machines et produits, - Caractériser les produits existants : humidité / dimensions / rendements / - Contrôle sur les produits finis, suivi du vieillissement des produits, rédaction des comptes- rendus, Au quotidien, tu seras amené(e) à : - Gérer les demandes d'échantillons clients, - Fabriquer des prototypes en laboratoire ou sur ligne de production selon les protocoles définis, - Participer aux différentes activités d'assistance aux projets R&D : suivi de panels sensoriels, mise à jour des bases de données et des procédures... [...]

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Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le magasin franchisé PAUL recherche 1boulanger(e) diplômé(e). Expérimenté. Le magasin sera ouvert 7 jours sur 7. Un seul lieu de travail. a propos de PAUL : Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c'est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays),une enseigne dotée d'un concept unique et d'une identité forte, une entreprise familiale, désireuse de partager ses valeurs et son amour pour l'univers de la boulangerie, une société qui a à cœur de former ses collaborateurs avec l'exigence et la passion du métier, et ainsi leur permettre d'évoluer. Le poste : La boulangerie Paul située à Vichy est à la recherche de son futur boulanger H/F pour renforcer ses équipes. Encadré par votre responsable, vous participez à : Assurer la fabrication de nos pains (du pétrissage jusqu'à la cuisson) ; Garantir le respect de nos recettes conformément à notre « Bible Produits » ; Garantir la préparation, la cuisson et la finition de pâtes crues ou précuites,[...]

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Brasseur / Brasseuse de bière

Emploi Enseignement - Formation

Coquelles, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous souhaitez préparer un diplôme en alternance dans le monde de l'agro-alimentaire ? Une brasserie artisanale renommée dans la région Hauts-de-France, réputée pour ses bières de qualité et son engagement envers la tradition brassicole est à la recherche d'un(e) passionné(e) de brassage pour rejoindre son équipe en tant qu'assistant brasseur en alternance. Missions : En tant qu'assistant brasseur en alternance, vous participerez activement aux différentes étapes du processus de brassage, y compris : Assister le brasseur principal dans la production de nos différentes variétés de bières. Contribuer à la préparation des ingrédients, au brassage et à la fermentation. Effectuer des tests de contrôle qualité et participer à l'amélioration continue des recettes. Profil recherché : Étudiant(e) en BP ou BTSA dans le domaine de l'agro-alimenaire en alternance. Passionné(e) par le monde de la brasserie artisanale. Capacité à suivre des processus complexes et à respecter des normes de qualité. Esprit d'équipe et excellentes compétences relationnelles. Connaissance de base des techniques brassicoles est un plus. Avantages : Apprentissage direct[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Cuisinier/ère sur un établissement de type scolaire à AURILLAC (15). Vos missions seront les suivantes : - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, découpe, cuisson, etc) - mettre en température les plats - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réaliser des plats et des recettes à partir de fiches techniques Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace. Temps plein Travail du lundi au vendredi Nombre de couverts : 500 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours[...]

photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Votre mission: - Vous serez en charge de toutes les étapes de la fabrication du pain, - Application des recettes et techniques mises au point, - vous assurerez le bon fonctionnement des machines du poste de travail, - Exécuterez des opérations de productions en respectant les règles d'hygiène et de sécurité requise, - Vous respecterez les recettes et valeurs en cours, - Vous travaillerez en équipe tout en étant autonome, - Nettoierez votre poste de travail, - Vous contribuerez à la bonne réputation de l'enseigne, Qualités requises : vous avez un bon état d'esprit, vous êtes rigoureux(se) et organisé(e).

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Chef boulanger / Cheffe boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Votre mission: - Vous dirigerez une équipe de 5 employés, - Mise en place des plannings, - Vous serez en charge de toutes les étapes de la fabrication du pain, - Application des recettes et techniques mises au point, - vous assurerez le bon fonctionnement des machines du poste de travail, - Exécuterez des opérations de productions en respectant les règles d'hygiène et de sécurité requise, - Vous respecterez les recettes et valeurs en cours, - Vous travaillerez en équipe tout en étant autonome, - Nettoierez votre poste de travail, - Vous contribuerez à la bonne réputation de l'enseigne, Qualités requises : vous avez un bon état d'esprit, vous êtes rigoureux(se) et organisé(e). * Possibilité d'être logé

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre de son ouverture en juin 2025 ( les Halles) REVELLATA recrute son Chef de partie H/F Le Chef de Partie est responsable de la gestion et de l'exécution d'une station spécifique au sein de la cuisine, sous la direction du Chef de Cuisine. Il joue un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats en respectant les standards de qualité, les recettes et les directives fixées par le Chef de Cuisine. Il veille à la bonne marche de sa station, en garantissant l'efficacité et la qualité des services tout en contribuant à la gestion des ressources humaines et matérielles. 1. Gestion de la Station et Création Culinaire : - Préparation des Plats : Prépare et cuisine les plats de sa station selon les recettes et les fiches techniques établies par le Chef de Cuisine. Assure la qualité, la présentation et le respect des normes de cuisson. - Respect des Normes : Veille à ce que les plats servis respectent l'image et le thème du restaurant. S'assure que les produits utilisés sont conformes aux standards de qualité définis. - Gestion des Menus : Suit les instructions du Chef de Cuisine pour la mise en place des menus du jour et des spécialités, en garantissant la conformité[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Thionville, 57, Moselle, Grand Est

* Accueillir chaleureusement nos clients dans notre esprit délicieusement sympa. * Respecter les fondamentaux : accueil, conseil, encaissement et règles d'hygiène (élémentaire, mon cher Watson) * Donner un coup de main à vos coéquipiers du magasin dans leurs missions de préparations et cuissons de certains produits. On est tous solidaires ! * Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. * Des zygomatiques en béton : ici, on travaille sérieusement sans se prendre au sérieux ! * Vos super-pouvoirs : l'enthousiasme, un relationnel au top et l'envie de donner du bonheur à vos clients. * Votre recette : polyvalence, adaptabilité et sens de l'organisation... * ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe XXL ! Et si en plus, vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz ! * Vos super-pouvoirs : l'enthousiasme, un relationnel au top et l'envie de donner du bonheur à vos clients. * Votre recette : polyvalence, adaptabilité et sens de l'organisation... * Vous possédez obligatoirement le permis de conduire,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Dans le cadre de la préparation de la rentrée scolaire 2025, la Région SUD Provence-Alpes-Côte d'Azur met en œuvre une procédure de recrutement de cuisiniers itinérants pour effectuer des missions de remplacement au sein de ses lycées, à la demande de l'autorité territoriale. Sous la responsabilité des chefs de cuisine, vos missions au sein de plusieurs lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer des remplacements à la demande de l'autorité territoriale dans un lycée faisant partie d'une zone de mobilité déterminée sur des missions liées à la confection et la préparation des repas au restaurant scolaire et/ou à l'internat. - Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Trier et évacuer les déchets alimentaires courants - Participer à la mise en place et à la distribution des plats et au dialogue avec les élèves - Assurer le suivi et le relevé des températures et prélèvements échantillons ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la réception et à la manutention[...]

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Boucherie - Charcuterie

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Salaisons du Cayon élaborent de façon traditionnelle des recettes et produits de charcuterie qui mettent en valeur les recettes du terroir savoyard. PME de taille humaine, nous recherchons pour notre atelier situé à Chambéry (Bissy) des employés de fabrication. Sous la responsabilité du responsable de production, vos missions seront : - Fabrication de saucissons, saucisses et autres charcuteries - Mise sous boyau - Mise en bocaux/conserves - Nettoyage Horaires : 7h00 12h00 / 12h30 - 15h45 Expérience exigée

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Secrétaire général / Secrétaire générale de mairie

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Cirgue, 81, Tarn, Occitanie

Sous la directive des élus, la/le secrétaire général de mairie met en oeuvre les politiques déclinées par l'équipe municipale et coordonne les services de la commune avec ses moyens matériels, financiers et humains. Missions / conditions d'exercice : 1 - Accueillir, renseigner la population et instruire les dossiers sur les domaines de : l'état civil, les élections, l'urbanisme. 2 - Assister et conseiller les élus, préparer le conseil municipal, les délibérations, les commissions, les arrêtés du maire. 3 - Préparer, mettre en forme et suivre l'exécution du budget. 4 - Suivre les subventions. 5 - Gérer la comptabilité : engagements de dépenses et titres de recettes. 6 - Gérer le personnel (gestion de la paie). 7 - Gérer le service communal existant (salle des fêtes). Profils recherchés : SAVOIRS : - connaître les domaines de compétences des communes et leur organisation ; - connaître le statut de la Fonction Publique Territoriale et les règles d'état civil et d'urbanisme ; - connaître les procédures réglementaires de passation des marchés publics et des contrats ; - connaître les règles juridiques d'élaboration des actes administratifs ; - connaître le cadre réglementaire[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Le Passage du Chat Blanc, situé à Saint-Denis, est un lieu convivial et dynamique reconnu pour son ambiance conviviale. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Pizzaiolo (h/f) motivé(e) et enthousiaste. Vos principales missions seront : - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - Suivre les recettes et les instructions de dressage - Gérer la cuisson de la pizza dans un four à bois - Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine - Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène - Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement - Réapprovisionner la mise en place au cours du service - Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire Une expérience d'un an est requise. Le poste est à pourvoir immédiatement.

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Assistant(e) technique d'ingénierie ERD industrie

Emploi Agroalimentaire

Gagnac-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie

Rattaché(e) au service R&D, vos missions seront notamment les suivantes : - Accompagner la mise en œuvre industrielle des recettes et des emballages; - Organiser les essais industriels sur ligne de fabrication; - Assurer le suivi du lancement des nouveaux produits sur ligne avec la production; - Former le personnel sur les nouvelles lignes ou les nouveaux process; - Réaliser des échantillons clients; - Rédiger les documents techniques, recettes, enregistrements production; - Participer à la démarche Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement. Organisation : du lundi au vendredi - 35 h/semaine. Le profil recherché : De formation Bac +2 / Bac +3 en agroalimentaire, vous justifiez d'une première expérience réussie à un poste similaire. Si vous êtes gourmand(e), animé(e) par une véritable curiosité intellectuelle et capable de vous épanouir dans un environnement dynamique, alors ce poste est fait pour vous ! Votre autonomie, votre sens de l'organisation et votre goût pour le terrain vous permettront de mener vos missions avec succès. Convaincu(e) ? N'attendez plus et postulez ! L'atout charme de la maison : - Des opportunités d'évolution interne - Une entreprise à[...]

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Assistant / Assistante comptable et budgétaire

Emploi

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Association en charge d'accompagnement socio-professionnel sur le sud Charente, recherche son assisant en gestion financière et administratif. Vous participerez à la mise en œuvre d'activités transversales, à l'amélioration de la qualité des flux budgétaires et comptables et contribuerez aux opérations de clôture annuelle en vue de la certification des comptes de l'établissement. MISSIONS PRINCIPALES : Sous l'autorité du conseil d'administration et de la direction, vous serez en charge de : - construire les maquettes budgétaires pour les réponses aux appels à projets internes et externes (département, région, état, Europe) - collaborer avec les porteurs de projets pour garantir la cohérence financière (contrats, subventions, projets spécifiques) en lien avec la direction - assurer le suivi budgétaire et comptable des dispositifs financés - produire des outils de suivi (tableaux de bord, indicateurs) facilitant le pilotage financier des dispositifs tout au long de leur déroulement - suivre les validations et exécuter les opérations de prestations internes en garantissant la fluidité - traiter les factures - analyser et vérifier les flux financiers (dépenses, missions, recettes)[...]

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Secrétaire comptable

Emploi Administrations - Institutions

Guichainville, 27, Eure, Normandie

Mairie située à proximité d'Evreux (Trans Urbain disponible) recherche son futur collaborateur: Secrétaire Gestion comptabilité H/F Missions: Votre mission consiste à : - Contrôler et mandater les factures fournisseurs ; - suivre les recettes et dépenses d'investissement et de fonctionnement ; - Déclarations de TVA ; - titrage et suivi des recettes ; - titrage des loyers et charges ; - déclaration et suivi des sinistres ; - gestion du personnel : traitement des payes, déclarations mensuelles et annuelles ; - élaboration et suivi des dossiers de retraite ; - gestion des subventions ; - élaborer et suivre les budgets. Profil recherché : Vous êtes organisé(e), ponctuel(e) et avez un esprit d'équipe ; Vous devez êtes impartial(e), intègre, faire preuve de probité et respecter le secret et la discrétion professionnels.

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Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Andiran, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vos activités se répartiront principalement autour des missions suivantes : - Réaliser des recettes selon les fiches recettes en vigueur - Contrôler les produits selon leur plan de contrôle - Enregistrer l'ensemble des éléments prévus pour la traçabilité des produits - Veiller au bon fonctionnement des machines - Assurer le nettoyage et l'entretien de l'atelier et des outils utilisés - Maintenir le rangement de l'atelier et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité pour soi et pour les autres collègues Le travail sera posté en 3x8 du lundi au vendredi.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Équipier : fonctions et responsabilités L'équipier doit s'assurer que le service est opérationnel. Cela passe par le respect des recettes, des protocoles d'hygiène, ainsi que par le service en lui-même. Ses principales fonctions et responsabilités sont : - la préparation des commandes selon des menus et recettes prédéfinies ; - la mise en place du service - le suivi des dates limites de consommation et de la chaîne du froid - le conditionnement et l'étiquetage des produits - la gestion des stocks - l'entretien du matériel, de l'équipement en cuisine - une rapidité d'exécution, notamment lors des pics de « rush » Expérience en restauration exigée. Prise de poste : septembre 2025 Possibilité d'être formé sur la cuisine japonaise. Horaires: Du lundi au vendredi: 11h30-14h / 18h30-21h30 Dimanche: 18h30-21h30

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Brasseur / Brasseuse de bière

Emploi Enseignement - Formation

Haisnes, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous souhaitez préparer un diplôme en alternance dans le monde de l'agro-alimentaire ? Une brasserie artisanale renommée dans la région Hauts-de-France, réputée pour ses bières de qualité et son engagement envers la tradition brassicole est à la recherche d'un(e) passionné(e) de brassage pour rejoindre son équipe en tant qu'assistant brasseur en alternance. Missions : En tant qu'assistant brasseur en alternance, vous participerez activement aux différentes étapes du processus de brassage, y compris : Assister le brasseur principal dans la production de nos différentes variétés de bières. Contribuer à la préparation des ingrédients, au brassage et à la fermentation. Effectuer des tests de contrôle qualité et participer à l'amélioration continue des recettes. Profil recherché : Étudiant(e) en BP ou BTSA dans le domaine de l'agro-alimenaire en alternance. Passionné(e) par le monde de la brasserie artisanale. Capacité à suivre des processus complexes et à respecter des normes de qualité. Esprit d'équipe et excellentes compétences relationnelles. Connaissance de base des techniques brassicoles est un plus. Avantages : Apprentissage direct[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

* Accueillir chaleureusement nos clients dans notre esprit délicieusement sympa. * Respecter les fondamentaux : accueil, conseil, encaissement et règles d'hygiène (élémentaire, mon cher Watson) * Donner un coup de main à vos coéquipiers du magasin dans leurs missions de préparations et cuissons de certains produits. On est tous solidaires ! * Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. * Des zygomatiques en béton : ici, on travaille sérieusement sans se prendre au sérieux ! * Vos super-pouvoirs : l'enthousiasme, un relationnel au top et l'envie de donner du bonheur à vos clients. * Votre recette : polyvalence, adaptabilité et sens de l'organisation... * ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe XXL ! Et si en plus, vous avez une formation ou une expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration, c'est la cerise sur le Cookiz ! * Vos super-pouvoirs : l'enthousiasme, un relationnel au top et l'envie de donner du bonheur à vos clients. * Votre recette : polyvalence, adaptabilité et sens de l'organisation... * ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe[...]

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Assistant / Assistante de gestion en comptabilité

Emploi Administrations - Institutions

Aubigny-sur-Nère, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Missions Principales : Sous l'autorité de l'agent responsable du Service finances et commandes publiques, vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Opérations comptables : traitement comptable des dépenses (échéances d'emprunts / débit d'office) et des recettes à régulariser (P503, redevances des budgets annexes) ; Suivi et encaissements des loyers, de la facturation, RODP ; Supervision et contrôle des recettes gérées en régie. - Préparation budgétaire : participation au processus de préparation budgétaire (3 budgets) ; saisie des documents budgétaires, des restes à réaliser et des écritures de fin d'année. - Opérations administratives : Déclarations de TVA, de FCTVA ; Déclaration des locaux de la communes (GMBI) ; Recouvrement des subventions - Proposer des solutions pour les dossiers présentant des anomalies en collaboration avec le service de gestion comptable - Coordonner, gérer et contrôler les procédures budgétaires et comptables des services - Construire, analyser et tenir à jour les tableaux de bord et d'indicateurs dans les différents outils - Créer / gérer / suivre les dossiers « assurance -sinistres » en collaboration avec les autres services ainsi que[...]

Ressources supplémentaires